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Menus pour votre Mariage

Menus pour votre Mariage

wedding table © diego cervo #732764 - Fotolia

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Nous vous proposons une large gamme de menus. Cuisine traditionnelle de qualité tout au long de l’année, que cela soit les produits de la mer ou de la terre, nous tacherons de nous adapter à vos désirs et votre budget. Vous pouvez nous demander notre documentation avec un simple mail. Nous pouvons aussi organiser les retours de noce.

Les prix suivants sont Hors Boissons, Prix Net

Nos Tarifs comprennent :

 La location de la salle, service inclus,

Dressage de la salle (nappage, couverts, verres) 

Nettoyage de la salle à l’arrivée et au départ du groupe,

Une chambre pour les mariés dans le manoir.

Afin de répondre au mieux à vos envies, une dégustation pour deux sera offerte.

Proposition à titre d’exemple, il nous est possible de vous proposer d’autres choix

 

Il est possible de réaliser des pièces montées de Choux, Macaron, ainsi que de gros gâteaux de mariages

 

 

Menu Saveur

29 euros par Personne Hors Boissons, Prix net

Menu Gourmand

39 euros par Personne Hors Boissons, Prix net

Salade Gourmande de Chèvre Chaud

Ou

 Sélection de Terrine Maison et Son Toast

Ou

Assiette de Saumon Fumé Maison Crème Ciboulette

Ou

Salade de Melon et Jambon de Pays

 

 

***

 

Pavé de Saumon à La Normande

Ou

Filet Mignon de Porc Sauce Hydromel et Sa Purée Maison

Ou

Brochette de Duo de Volaille et Bœuf

Ou

Cuisse de Canard Confite et Sa Garniture

 

***

 

Parfait au Chocolat, Coulis de Caramel au Beurre Salé

 

Ou

Crumble aux Fruits de Saison

Ou

Moelleux au Chocolat et sa Glace Vanille

Ou

Coupe Gourmande de Trois Sorbets

 

 

  Vol au Vent de Fruits de Mer Sauce Vin Blanc

Ou

Marbré de Volaille et Foie Gras,

 Chutney d’Oignon Rouge

Ou

Salade Gourmande de Magret Fumé

Ou

 Brochette de Crevette Sauce Terre et Mer

Accompagné de son Riz

 

***

 

Gambas Rôties Sauce Champagne

Ou

 Magret de Canard, Sauce au Miel et aux Epices

Ou

Flétan Poêlé, Sauce au Romarin

Ou

Pavé  de Bœuf Sauce Marchand de Vin

Ou

Carré d’Agneau rôti, Gâteau de Pommes de Terre

Ou

Suprême de Pintade Farcie et Ses Petits Légumes

 

***

 

Tarte Tatin accompagnée de sa Crème Fraiche

Ou

Poire au Vin sur son Sablé Breton

Ou

Panacotta au Chocolat Blanc et son Coulis de Fruits Rouges

Menu Tentation

49 euros par Personne Hors Boissons, Prix net

Buffet Gourmand

55 euros par personne hors boissons, prix net

 

Terrine de Foie Gras de Canard « Maison » et Son Pain d’Epice

Ou

Assiette de Sélection de Poissons Fumés Maison

Ou

 Salade Gourmande Terre et Mer

(Saumon Fumé, Foie Gras, Gambas, Magret Fumé, Agrumes)

Ou

Assiette de Fruits de Mer

(3 Huîtres, Crevettes roses, Crevettes Grises, Bigorneaux, Bulots)

 

***

Grenadin de Veau Sauce Foie Gras et sa Tour de Légumes

Ou

 Trilogie de Poissons au Gingembre sur Lit de Fenouil

Ou

Filet de Bœuf à la Fleur de Sel et Son Gratin de Pommes de Terre

Ou

Queue de Lotte Bardée et son Beurre Nantais

Ou

 Pigeon et Caille en Duo

 

***

Gâteau Normandie ( Caramel et Pomme )

Ou

 Praliné Craquetant au Chocolat

Ou

Assiettes de Sélection de Cinq Douceurs

Ou

Kouign-Amann et Sa Glace

 

 

Sélection de Brochettes

Marbré de Foie Gras et Volaille

Saumon Fumé

Buffet de Salades et Crudités

Taboulé

Huitres ( 3/pers )

Assortiment de Fruits de Mer (Crevettes Roses, Bulots, Bigorneaux)

 

***

 

( Plats : 3 choix à faire )

 

Escalope de Saumon

Ou

Suprême de Pintade Farcie

Ou

Filet de Sandre Vapeur, Sauce Beurre Blanc

Ou

Grenadin de Veau Piqué à l’Ail,

Ou

Pièce de Bœuf Rôti aux Herbes

 

***

 

Buffet de garniture accompagnant les plats

***

 

Plateau de Fromages et Sa Salade Verte

 

***

 

Fraisier

Panacotta

Salade de Fruits Frais

Moelleux au Chocolat

Corbeille de Fruits Frais

Far Breton



   

 

 

 

 

 
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